خرید عمده بلغور جو خام و بلغور جو بخارپز پاداشی

توضیحات

خرید عمده بلغور جو خام و بلغور جو بخارپز

بلغور، غله ای است که توسط آسیاب خرد شود و بشکند، بدون این که آرد شود.

به دلیل این که بلغور، کپک نمی زند و بوی رطوبت نمی گیرد، می توان آن را به مدت طولانی نگه داری کرد. کارخانه تولید و فرآوری عمده بلغور جو پاداشی، دارای تجربه بسیار در زمینه تولید و فرآوری انواع جو به صورت آرد جو، بلغور جو و سبوس جو و هم چنین، طراحی و ساخت مدرن ترین دستگاه ها و ماشین آلات فرآوری غلات و حبوبات است.

این کارخانه برای اولین بار در ایران خط تولید پوست گیر جودوسر را راه اندازی کرده است و آمادگی دارد تا این خط تولید را در انواع تناژ برای شما عزیزان نیز بسازد جهت کسب اطلاعات بیشتر روی لینک زیر کلیک کنید:

دستگاه خط تولید جودوسر پاداشی

جو، گیاهی است که به دو صورت پاییزه و بهاره کشت می شود. در کشت پاییزه، گیاه جو فرصت دارد تا به اندازه کافی رشد کند، به همین دلیل کیفیت و کمیت آن از کشت بهاره جو، بیشتر است.

جو، در مقایسه با گندم یکی دو هفته زودتر کشت می شود، زیرا حساسیت بیشتری نسبت به سرمای اول فصل دارد.

نحوه تولید بلغور بخارپز جو

اولین مرحله تولید بلغور جو، پاکسازی دانه های جو از ناخالصی هایی مانند سنگریزه، چوب و ذراتی که از نظر ابعاد از دانه های جو بزرگتر هستند، می باشد.

پاکسازی دانه های جو از ذرات بزرگتر مانند چوب و سنگریزه، توسط غربال و جداسازی ذرات سبک تر با جریان هوا انجام می شود. سپس دانه های جو را شستشو می دهند تا سطوح دانه ها به طور کامل پاکسازی شود.

در مرحله بعد، دانه های جو را با آب سرد، آب گرم و یا بخار رطوبت می دهند تا پوسته دانه های جو به آسانی جدا شود. میزان رطوبت، به مقدار دانه های جو و خصوصیات و کیفیت نهایی محصول بستگی دارد.

بعد از مرحله رطوبت دادن، پوسته و ذرات ریز با الک و جریان هوا جدا شده و توسط ماشین آلات مدرن کارخانه پاداشی، جذب می شود.

بعد از این مرحله، دانه ها با بخار، کمی نیم پخت شده تا آماده آسیاب، خرد شدن و تبدیل به بلغور جو شود.  دانه های جو توسط ماشین خرد کن کارخانه بلغور جو پاداشی به صورت یک اندازه خرد شده و به واحد بسته بندی منتقل می شوند.

نیم پخت کردن دانه های جو باعث می شود از حجم نشاسته ای که در آن وجود دارد، کاسته شود.

عملیات پاکسازی، نیم پخت کردن و آسیاب کردن دانه های جو با ماشین آلات پیشرفته کارخانه پاداشی، انجام می گیرد.

بعد از این مراحل، اگر بلغور جو را پس از خرد کردن، دوباره پخته و بخار پز و سپس خشک و بسته بندی کنند، بلغور بخارپز جو تولید شده، که هنگام پخت سریع تر آماده می شود.

انواع بلغور خام و بخارپز جو

بلغور جو را می توان به دو دسته خام و بخار پز تقسیم کرد.

بلغور خام جو

گفتیم که بلغورجو از پاکسازی، رطوبت دادن و جدا سازی پوسته، نیم پخت کردن و خرد کردن دانه های جو به دست می آید و پس از این مراحل، بسته بندی می شود. این نوع بلغور، بلغور جو خام می باشد که بهتر است پیش از پخت چند ساعت خیس شود.

بلغور بخارپز جو

همان طور که توضیح دادیم، اگر بعد از مراحل ساخت و آسیاب کردن بلغور جو، آن را با دستگاه های بخارپز حرارت بدهند، بلغور جو بخار پز به دست می آید.

ارزش غذایی بلغور پرخاصیت جو

بلغورجو پخته، سرشار از آهن،کلسیم، فسفر، پتاسیم می باشد و هر کیلو گرم آن حدود 850 کالری انرژی دارد. هم چنین، چربی و کالری بسیار پایینی دارد و برای ورزشکاران و کسانی که می خواهند وزن خود را کاهش دهند، گزینه ای عالی است.

بلغور جو، فیبر زیادی دارد که شما را برای مدت طولانی سیر نگه می دارد و باعث می شود شما در وعده های غذایی خود، غذای بیش از حد نخورید. فیبر موجود در آن، جذب کلسترول بد در بدن که منجر به حملات قلبی و سکته مغزی می شود را کاهش می دهد و در نتیجه سلامت قلب را در پی خواهد داشت. این ماده غذایی، حاوی ماده شیمیایی به نام لیگنان است که محافظ قلب در برابر بیماری های قلبی و عروقی می باشد.

غذاهای فیبردار تا 20 درصد، به ویژه در افرادی که روزانه 90 گرم از این ماده را مصرف می کنند، ریسک ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش می دهد و از یبوست جلوگیری می کند.

بلغور جو را می توان یک جایگزین مناسب برای برنج سفید که قند خون را بالا می برد، دانست.این ماده پرخاصیت، سطح انسولین خون را تنظیم می نماید.

بلغورجو، سرشار از آهن است و به تولید هموگلوبین در بدن کمک می کند. هموگلوبین، پروتئینی است که وظیفه انتقال اکسیژن در بدن را بر عهده دارد. این ماده غذایی ارزشمند، از کمبود آهن در بدن جلوگیری می کند که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.

دانه های بلغور، فیبرهای نامحلولی دارد که ترشح صفرا و کلسترول را در کیسه صفرا کاهش می دهد و مانع تولید سنگ کیسه صفرا می شود.

بلغور، سرشار از ویتامین ب و اسید فولیک است که مصرف این ویتامین ها در سه ماه اول بارداری برای سلامت جنین ضروری می باشد.

کاربردهای بلغور سرشار از خواص جو

می توانید برای تهیه انواع خوراکی ها و غذاها از بلغور جو استفاده کنید و از خواص بی شمار آن بهره مند شوید.

برای پخت نان، می توان به جای آرد سفید از این ماده استفاده کرد که برای اشخاص مبتلا به دیابت و اشخاصی که افزایش وزن دارند، بسیار مناسب است.

بلغورجو را می توان به انواع سوپ، آش، کتلت و کوکو و انواع شیرینی ها و کیک های خانگی اضافه کرد و هم چنین، غذای کودکان و افراد مسن را با آن تهیه کرد، چرا که به آسانی هضم می شود و بسیار مقوی است.

خرید عمده بلغور جو پاداشی می تواند برای تولیدی های مواد غذایی گزینه بسیار مناسبی باشد تا از کاربردهای متنوع این محصول استفاده کنند.

خرید عمده بلغور جو پاداشی

خرید بلغور جو پاداشی و محصولات دیگر این کارخانه، به دلیل خواص بی نظیر و ماندگاری بالایی که دارد، مورد استقبال قرار می گیرد.

امکان خرید عمده این محصول و محصولات دیگر این کارخانه وجود دارد تا مصرف کنندگان و تولیدکنندگان محترم، بتوانند با محصولی سالم، با کیفیت و با قیمت مناسب، سلامت خود و یا محصولات خود را ارتقا دهند.

جهت کسب اطلاعات بیشتر با ما تماس بگیرید