سبد خرید شما خالی است.
جو پوست کنده به عنوان یکی از غلات پرطرفدار و پرکاربرد در سفره های ایرانیان و همینطور یک محصول تجاری در سراسر جهان به شمار می رود، که دارای ارزش غذایی بسیار بالا بوده و میتواند به تنهایی، بخش عظیمی از نیاز روزانه افراد به مواد مغذی و مفید، که برای بدن ضروری است را فراهم کند.
همانطور که از نام آن برمی آید، محصولی که حاصل از خارج کردن جو، از پوسته بیرونی آن می باشد را جو پوست کنده می نامند؛ و جزو دسته بندی خانواده گندمیان قرار میگیرد که سرشار از خاصیت و فایده برای افرادی است که به مصرف آن می پردازند. بهتر است قبل از استفاده، یک ساعت آن را در آب بخیسانید.
انواع و اشکال مختلف دانه های جو
علاوه بر جو پوست کنده، اشکال دیگری از جو هم وجود دارد که برای مصارف متعددی مورد استفاده قرار میگیرند، و همه این اشکال هم به صورت فله و هم به صورت بسته بندی در دسترس افراد قرار دارد.
تولید آرد جو:
آرد جو که از ساییدن و پودر کردن دانه های جو به دست آمده، میتواند به عنوان جایگزینی مناسب برای آرد گندم مورد استفاده قرار بگیرد. این آرد تمام خواص مفید جو را داراست و سرشار از فیبر و املاح معدنی می باشد.
موارد مصرف: ترد و سبک کردن کیک و کلوچه، برای پوشش و کاور روی مواد غذایی مانند آرد سوخاری، پختن نان و …
تولید بلغور جو:
به دانه های جو که در آسیاب، خرد و شکسته شده تا حدی که به نرمی آرد تبدیل نشود، بلغور یا پرک گفته می شود؛ که از نظر لغوی هم به چیزهای در هم کوفته و در هم شکسته شده بلغور گفته میشود.
در تهیه بلغور جو، دانه های جوی پخته شده و خشک شده را با آسیاب، تا اندازه مورد نیاز خرد میکنند که پس از آن میتواند مورد استفاده قرار بگیرد.
موارد مصرف: پخت انواع سوپ و آش، اوتمیل ها، حلیم و…
تولید سبوس جو:
به پوسته خارجی که قبل از عرضه به بازار، از دانه های جو جدا میکنند، سبوس جو گفته میشود؛ که دارای ارزش غذایی بالا می باشد. به همین دلیل است که بسیاری از افراد به دنبال استفاده از آرد و نان سبوس دار هستند، تا از این طریق بتوانند مواد مغذی مورد نیاز بدن خود را به آسانی تامین کنند.
خواص و اهمیت مصرف جو پوست کنده:
- حفظ سلامت دستگاه گوارش و روده ها
- درمان یبوست
- تقویت سیستم ایمنی بدن در برابر بیماری ها
- پیشگیری از ایجاد سنگ در کیسه صفرا
- کمک به حفظ سلامت کلیه ها
- پیشگیری از پوکی استخوان و تقویت آنها
- کمک به حفظ سلامت دندان ها
- کنترل دیابت
- پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی
- کنترل فشار خون
- کمک به ترمیم و رشد بافت های بدن
- کمک به کاهش التهابات مفاصل
- کنترل سطح کلسترول خون
- کمک به درمان کم خونی
- پیشگیری از بروز آسم
- پیشگیری از ابتلا به بیماری سرطان
- پیشگیری از چاقی و افزایش وزن
- کمک به کاهش چربی شکمی
- کمک به کاهش علائم آرتروز
- کاربردهای زیبایی چون رشد مو و سلامت پوست
ارزش غذایی جو پوست کنده:
جو پوست کنده، دارای ارزش غذایی بسیار بالا و فراوانی است که میتواند نیاز بدن به مواد مغذی و مفید روزانه را برآورده کند. مصرف هر روزه نصف فنجان جو پوست کنده، دارای ارزش غذایی به شرح زیر می باشد:
این ماده غذایی ۵ گرم از پروتئین، ۶۸ گرم از کربوهیدرات ها، ۱۶ گرم از فیبر غذایی، ۲ گرم از چربی مورد نیاز بدن را تامین کرده، فاقد کلسترول بوده و همچنین دارای ۳۲۶ کالری می باشد.
در ادامه باید گفت که این نوع از غله دارای مواد معدنی زیادی چون: ۳ درصد کلسیم، ۲۵ درصد فسفر، ۹۰ درصد منگنز، ۱۸ درصد آهن، ۳۰ درصد منیزیم، ۱۷ درصد روی، ۱۲ درصد پتاسیم، ۲۳ درصد مس، ۵۰ درصد سلنیوم، ۵ درصد فولات، ۲۱ درصد نیاسین، ۴۰ درصد تیامین و همچنین ۱۵ درصد ویتامین B6 میباشد.
نکات مهم در خصوص جو پوست کنده
جو را درون ظرفی تمیز و عاری از رطوبت و گردوغبار قرار دهید، چرا که رطوبت باعث خراب شدن آن خواهد شد.
اگر برای مدت طولانی نیاز به نگهداری دارید، حتما در جای خشک و خنک و دور از تابش مستقیم آفتاب نگهداری شود.
بهتر است که در طول تابستان، آن را در یخچال نگهداری کنید.
تولید کننده جو پوست کنده:
برند پاداشی با رعایت تمامی اصول و استانداردهای لازم، به تولید جو پوست کنده می پردازد. محصولاتی کاملا سالم، با ماندگاری بالا و کاملا بهداشتی که میتواند به عنوان اولین و بهترین انتخاب شما، برای مصرف روزانه این ماده پرخاصیت به شمار آید.
خرید عمده جو پوست کنده پاداشی:
با آشکار شدن خواص و فواید بی نظیر و بی شمار جو پوست کنده، و همچنین افزایش تعداد افرادی که به دنبال خرید عمده این محصول می باشند؛ میتوانیم با اطمینان برند پاداشی را به شما معرفی کنیم تا علاوه بر سلامت و کیفیت بالا، از قیمت مناسب برای خرید عمده این محصول نیز برخوردار شوید.
