سبد خرید شما خالی است.
آرد گندم سبوس دار و آرد کامل جو و آرد کامل برنج و ذرت
از نظر تقسیم بندی آرد به دو دسته آرد کامل ( آرد سبوس دار ) و غیر کامل تقسیم بندی می شود. دانه گندم و جو شامل لایه پوسته، جوانه و مغز است و آرد کامل گندم و جو آردی است که از آسیاب تمام قسمت های دانه جو و گندم بدون حذف و اضافه به دست بیاید. بخش عمده پوسته گندم را سلولز یا فیبر تشکیل می دهد که حاوی ویتامین ها، املاح و لیپید میباشد. در فرایند تصفیه و پوست گیری آرد بسیاری از مواد مهم از دست می روند و باعث کاهش ارزش تغذیه آرد می شوند.
در آرد ناقص طی فرآیند فرآوری سبوس آن گرفته می شود و از قسمت های مختلف دانه ها، آردهای مختلف مثل آرد شیرینی ، آرد سنگگ ، آرد لواش و … تولید می شود. در آرد کامل تمام دانه آرد می شود و به همین دلیل خواص زیادی دارد. در فرآیند تصفیه و پوست گیری دانه ها برای تولید آرد ناقص(آرد سبوس گرفته) ، قسمتی از سبوس و جوانه گندم از آن حذف شده است. با حذف سبوس مواد آلی و معدنی و ویتامین های مورد نیاز سیستم بدن از آرد حذف می شوند. این آرد ناقص وارد چرخه غذایی می شود و خطر بیماری ها را افزایش می دهد. آرد ناقص به آرد سبوس گرفته نیز معروف است.
انواع آرد کامل سبوس دار
انواع آرد کامل سبوس دار شامل آرد کامل گندم، آرد کامل جو دوسر، آرد کامل جوانه گندم و آرد کامل برنج میباشد. آرد سبوس دار یعنی آردی که در آن تمام اجزا دانه شامل پوسته، مغز و جوانه وجود داشته باشند که ارزش تغذیه ای آن به مراتب بسیار بیشتر از آرد ناقص(آرد سبوس گرفته) است که این نوع آرد طی مراحل تصفیه و پوست گیری بخش هایی زیادی از سبوس که حاوی مواد مفید برای بدن است حذف میشود. تولیدکنندگان غذایی، تامین کنندگان و نیز فروشگاه های بزرگ می توانند بهترین و کاملترین انواع مختلف آرد را از کارخانه پاداشی تهیه کنید تا بتوانید کیفیت را از نزدیک ببینید.
آرد کامل جو و جو دوسر (آرد سبوس دار جو و جودوسر)
جو از سالیان قدیم در حکم یک غذای کامل در جهان بوده است. استفاده از آن در احادیث بسیاری توصیه شده است. جو در پیشگیری از سرطان و یبوست و همین طور در تنظیم کلسترول خون موثر است. آرد کامل جو دارای مهارکننده های پروتئاز است که میتواند عوامل سرطان زای روده را سرکوب کند. ترکیبات جو توانایی جلوگیری از تولید کلسترول را دارند و تحقیقات نشان می دهد که جو باعث جلوگیری از نفخ و گاز های شکمی میشود. آرد کامل جو حاوی تمام عناصر مفید میباشد و در روش های جدید فرآوری بسیاری از مواد حیاتی از جمله ویتامین ها و املاح معدنی از آرد جو حذف میشود که اثرات زیان باری بر سلامتی جامعه دارد. خطوط تولید آرد کامل پاداشی این مزیت را دارند که آرد را با حفظ جوانه و سبوس تولید می کنند.
آرد سبوس دار جو حاوی مقادیر بالایی کالری، چربی، پروتئین، کربوهیدرات و فیبر میباشد و مصرف مقدار کمی از آن در طول روز میتواند نیاز های بدن به کلسیم، نیاسین، ویتامین B6، آهن، پتاسیم، روی، مس، فلاوین، سلنیوم، منیزیم، فسفر و منگنز بدن را تامین کند. وجود فیبر محلولی مثل بتاگلوکان در جو باعث بالا رفتن ارزش تغذیه ای آن شده است. فیبر محلول بتاگلوکان روی واکنش های قندی و انسولین و کلسترول تاثیر میگذارد. آرد کامل جو باعث خون سازی شده و همین طور باعث افزایش ترشح شیر مادر میشود. به طور کلی مصرف غذا های فیبری باعث کاهش التهاب میشود و وجود فیبر های محلول در جو باعث کاهش تورم و التهاب مفاصل و آرتروز میشود.
دیگر فواید آرد سبوس دار جو
مواد معدنی و مغذی جو برای حفظ سلامت استخوان و دندان اهمیت دارند جو ترشح اسیدهای صفراوی را کاهش میدهد و همین طور از بروز سنگ کلیه جلوگیری کرده و باعث سم زدایی آنها میشود. مصرف آرد کامل جو بدن را در مقابل عفونت های تنفسی مثل سرماخوردگی و آنفولانزا محافظت میکند. در دوران بارداری مصرف آرد کامل جو باعث جلوگیری از خطر ابتلا به دیابت حاملگی میشود. آرد کامل جو ادرار آور است و به جلوگیری از عفونت ادراری کمک میکند. مصرف آرد کامل جو باعث افزایش قابل توجه هیدراتاسیون پوست صورت و دست میشود و میتواند به عنوان یک آبرسان طبیعی پوست عمل کند و همینطور به عنوان یک لایه بردار ملایم باعث روشن تر شدن رنگ پوست شود.
آرد کامل جو دوسر تقویت کننده اعصاب، دارای خواص ضد عفونی کننده، تقویت کننده قلب و دارای خاصیت ضد سرطانی میباشد. آرد کامل جو دوسر در عفونت های مجاری تنفسی و کاهش حساسیت و آلرژی بوده و در در درمان رماتیسم نیز مفید میباشد. همچنین تحقیقات نشان داده است که میتواند در درمان زخم هایی که دیر بهبود می یابند موثر باشد.
آرد کامل جو دوسر حاوی فلاونوئید ها است که دارای خاصیت آنتی اکسیدانی است و این خاصیت باعث محافظت بدن در برابر انواع بیماری ها میشود. آرد کامل جو دوسر به صورت موضعی برای رفع مشکلات پوستی نیز استفاده میشود. اسید های چرب آن شامل اسید پالمیتیک، اسید اولئیک، اسید لینولئیک و اسید اگزالیک میباشد. مواد معدنی آن شامل سیلیسیوم و زینک ماست. ساپونین ها، اوناکوزیدها، اوناسین و آلکالوئید ها از دیگر مواد مفید آن هستند.
آرد کامل گندم (آرد سبوس دار گندم)
آرد کامل گندم جزو آردهای سبوس دار طبقه بندی میشود. آرد کامل گندم دارای ارزش غذایی بسیار بالایی است. آرد کامل گندم دارای خواص آنتی اکسیدان، ویتامین، مواد معدنی و فیبر است. آرد کامل گندم از لحاظ تغذیه دارای کالری، آب ،پروتئین، کربوهیدرات، شکر، فیبر و چربی است. آرد سبوس دار گندم عمدتاً از کربوهیدرات تشکیل شده و نشاسته 90 درصد کل کربوهیدرات آن را تشکیل میدهد. نشاسته قابلیت هضم بالایی دارد و مصرف زیاد آن برای افراد دیابتی ممکن است اثرات منفی داشته باشد.
آرد کامل گندم محتوی فیبر میباشد که این فیبر در گندم تصفیه و پوست گیری شده معمولاً وجود ندارد. فیبر برای سلامت روده مفید میباشد. یک خانواده بزرگ از پروتئین ها که در گندم کامل وجود دارد گلوتن میباشد گلوتن باعث خاصیت کشسانی و چسبندگی خمیر میشود.گلوتن به معنای چسب میباشد و به عنوان یک منبع پروتئینی در جهان در نظر گرفته میشود.
ویتامین و معدنی موجود در گندم کامل شامل سلنیوم منگنز و فولات میباشند. محتویات سلنیوم به خاک بستگی دارد و در مناطقی از جهان این مقدار در خاک کم میباشد. سلنیوم کاربرد های بسیار مفیدی در بدن دارد و در رشد بافت های بدن موثر است. فولات از ویتامین های گروه B میباشد که برای بدن بسیار مفید است. به طور کلی آرد کامل گندم از نظر تغذیه ای میتواند یک غذای کامل باشد. سبوس موجود در آن روده را پاکسازی میکند. ارتباط مستقیمی بین میزان فیبر در غذا و احتمال کاهش ابتلا به سرطان وجود دارد.
دیگر فواید آرد سبوس دار گندم
فیبر باعث کاهش احتمال ابتلا به سرطان روده و بیماری های قلبی و عروقی میشود. علاوه بر این سبوس به کاهش فشار خون کمک کرده و کلسترول خون را پایین نگه می دارد در نتیجه به پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی کمک میکند. از املاح مهم دیگر منیزیم میباشد که نقش مهمی در رشد استخوان ها دارد در نتیجه آرد کامل گندم به خصوص برای افراد سالمند میتواند بسیار مفید باشد.
نانی که از آرد کامل به دست بیاید ارزش تغذیه ای بسیار بالایی دارد. فرآوری گندم و غلات باعث از بین رفتن مواد مفید گندم میشود و اثرات زیان باری بر سلامت جسمانی به همراه دارد. هنگامی که گندم تحت فرایند تصفیه و پوست گیری قرار میگیرد بیش از نیمی از ویتامین و از جمله ویتامین B 1، B 2، B 3 ، ویتامین c، فولیک اسید، کلسیم، فسفر، روی، مس، آهن و فیبر خود را از دست میدهد در نتیجه دارای ارزش تغذیه ای بسیار پایینی میباشد.
آرد سبوس دار جوانه گندم (آرد کامل جوانه گندم)
جوانه گندم یک منبع عالی پروتئین گیاهی که دارای فیبر و چربی های سالم است. جوانه گندم دارای املاح و ویتامین های زیادی از جمله منیزیم، تیامین، فولات، پتاسیم، روی و فسفر میباشد. این ماده سرشار از ویتامین E است و دارای خواص آنتی اکسیدانی فراوانی است. این ویتامین از بیماری های مختلف از جمله سرطان پیشگیری میکند. جوانه گندم برای تقویت حافظه نیز بسیار مفید میباشد. به طور کلی جوانه غلات سرشار از ویتامین و املاح است که میتواند به سلامت پوست کمک کرده و از دیدگاه طب سنتی به خاطر داشتن طبیعت گرم برای خون سازی مفید هستند. آرد کامل جوانه گندم نوعی آرد کامل است که تحت فرآیند تصفیه و پوست گیری قرار نگرفته باشد.
تصفیه و پوست گیری آرد باعث از دست رفتن املاح و مواد مفید در آرد میشود.
فواید آرد سبوس دار جوانه گندم
آرد جوانه گندم سبوس دار مکمل غذایی بسیار مفیدی است و تاثیرات مثبت روی سلامتی بدن دارد برای مثال به جلوگیری از ریزش مو ها، سلامت و جلوگیری از چروک شدن پوست کمک میکند. سلنیوم و منیزیم از دیگر مواد معدنی آرد جوانه گندم سبوس دار میباشند که برای سلامتی بدن مفید هستند. فیبر موجود در آرد جوانه گندم سبوس دار به جلوگیری از یبوست کمک میکند. آرد جوانه گندم سبوس دار باعث کنترل فشار خون و آهن میشود و در کودکان باعث افزایش بهبود بینایی و سرعت رشد میشود.
آرد جوانه گندم برای رفع اختلالات قاعدگی در زنان نیز مفید است و فیبر موجود در آن باعث دفع کامل مدفوع و جلوگیری از یبوست، سرطان روده و دیورتیکولیت میشود. دیورتیکولیت نوعی عارضه در روده است که ناشی از تاثیرات منفی باقی ماندن مدفوع در روده و عدم دفع کامل آن میباشد. آرد جوانه گندم برای درمان آکنه نیز بسیار مفید میباشد.
فواید مصرف نان سبوس دار
نان های سبوس دار که از آرد کامل گندم و یا جو تهیه شده اند باعث تسهیل عملکرد گوارش میشوند، باعث پیشگیری از انواع بیماری ها میشوند و به علت اینکه حاوی املاح، ویتامین و مواد مفید برای بدن هستند ارزش تغذیه ای آن ها از نان های حاصل از آرد های تصفیه و پوست گیری شده بیش از دو برابر میباشد. نان سبوس دار یک غذای کامل محسوب میشود و نیاز بدن به انواع ویتامین و املاح برطرف میکند.
فواید تهیه نان جو از آرد کامل جو
نانی که از آرد کامل جو تهیه شده باشد به علت اینکه آرد مورد فرآوری و تفیه قرار نگرفته است حاوی تمام ترکیبات مفید جو از جمله ویتامین ها، ترکیبات آنتی اکسیدان، مواد معدنی و پروتئین میباشد. استفاده از نان کامل جو تضمین کننده سلامت گوارشی و قلبی-عروقی است و اگر تاثیرات مثبت استفاده از آن را بدانیم هیچ گاه از نان هایی که حاصل از آرد فرآوری شده هستند استفاده نخواهیم کرد. مصرف نانی که از آرد کامل جو تهیه شده باشد باعث کاهش ضعف بدن که میتواند ناشی از کاهش املاح بدن باشد را برطرف نماید.
فواید نان گندم سبوس دار از آرد کامل گندم
محصولات حاصل از آرد کاملاً سفید باعث افزایش بیماری های قلبی و عروقی، افزایش قند خون و چاقی میشوند در حالیکه محصولات حاصل از آرد کامل گندم دارای املاح و ریزمغذی هایی هستند که تاثیرات مثبتی را بر بدن دارند. نان حاصل از گندم سبوس دار که آرد کاملی محسوب میشود تمام مواد مفید برای بدن را دارد و ارزش تغذیه ای بسیار بالایی دارد.
کاربردهای آرد کامل گندم و جو
آرد کامل گندم و جو نه تنها در پخت نان و نانوایی ها نقش دارد بلکه در صنایع غذایی از جمله ماکارونی، کیک، کلوچه، ماءالشعیر، سوپ و انواع گروه های مختلف مواد غذایی استفاده میشود. اگر شما دارای کارخانه صنایع غذایی میباشید به تولیدکنندگان غذایی و تامین کنندگان آرد توصیه می کنیم که از کارخانه پاداشی آرد تهیه کنند. آرد کامل گندم و جو پاداشی محصولی متفاوت از بهترین ماشین آلات و مجهزترین دستگاه ها موجود در کشور میباشد که میتواند آرد را از لحاظ تغذیه ای با همان کیفیت نزدیک دانه های گندم و جو تحویل دهد. ما در اینجا به دنبال ارائه بهترین و با کیفیت ترین محصولات به مشتریان عزیز میباشیم.
آرد کامل برنج و آرد کامل ذرت دامی
کارخانه پاداشی سازنده خطوط تولید آرد کامل است و در این خط تولید امکان فرآوری آرد کامل برنج و همچنین آرد کامل ذرت دامی نیز وجود دارد. شما با داشتن این خط تولید توانایی خواهید داشت تا آرد کامل محصولاتی مثل گندم ، جو ، جودوسر ، برنج و ذرت دامی را فرآوری کنید. جهت کسب اطلاعات بیشتر می توانید با کارشناسان پاداشی در ارتباط باشید.
تهیه و تامین عمده آرد کامل جو ، جودوسر ، گندم ، برنج ، ذرت
کارخانه پاداشی توانایی تهیه و تامین غلات و آرد کامل گندم و جو میباشد. در این کارخانه تجهیزات بسیار پیشرفته حاصل تلاش بی وقفه بهترین متخصصین است که توانسته اند مرز های تکنولوژی را جابجا کرده اند. کارخانه پاداشی توانایی ساخت ماشین آلات پیشرفته آرد کامل را حداقل هزینه و با کیفیت بالا دارند.
کارخانه پاداشی می تواند :
ماشین آلات آرد کامل جو ، جو دوسر ، گندم ، برنج و ذرت دامی را در اختیار شما قرار دهد. جهت کسب اطلاعات کافی می توانید بر روی لینک زیر کلیک کنید:
همچنین این کارخانه می تواند به عنوان تامین کننده عمده آرد سبوس دار (تامین عمده آرد کامل) عمل کند.
اگر شما تولید کننده جو، جو دوسر ، گندم و برنج هستید و قصد دارید محصول خود را فرآوری کنید و سپس به فروش برسانید می توانید فرآروی آرد کامل این محصولات را به شکل عمده به کارخانه پاداشی بسپارید.
جهت دریافت مشاوره تخصصی رایگان برای دستگاه های آسیاب آرد کامل می توانید از راه های زیر اقدام نمایید:
09144515837
09381129621
